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ミシュランガイドの関西版ともいうべき、ミシュランガイド京都・大阪 2010 日本語版が、発売されます。

今年のミシュランガイドの発売日は、アマゾンで見てみると「出版予定日は2009年10月16日」となっていました。

アマゾン！
ミシュランガイド京都・大阪 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE KYOTO OSAKA 2010 Japanese)

楽天で見るミシュランガイド

ミシュランガイドの関西版は、京都と大阪の紹介で、以前のは、外国人が京都や大阪の店舗の行っての評価のため、日本の味がわかるのかとの意見もあったのですが。今回のミシュランガイド 関西版は、日本人が調査したそうです。

お披露目のパーティを京都のお寺、建仁寺でしたそうで縁側にはずらっと報道陣が駆けつけていました。

ミシュランガイド 関西版は、2年かけて1千件を調査して、203件が掲載されてレストランがその中の147件、ホテルが34件、旅館が22件となっているといいます。

中でもミシュランガイド 関西版のレストランには全て星がついたそうで、気になる三ツ星レストランは7件で内訳は京都が6件大阪が1件でした。

菊乃井本店、吉兆嵐山本店、千花、つる家、瓢亭（ひょうてい）、未在、大阪ではハジメで計7件だそうです。

今回のミシュランガイド 関西版では、掲載を拒否したお店も掲載してその代わり写真を載せなかったということです。

それと京都に多いであろう一見さんお断りは調査していないそうです。

大阪のハジメは2008年5月に出来たばかりのフレンチレストランといいますから、快挙といえるのでしょう。

星の数をミシュランガイド 関西（京都・大阪2010）とミシュランガイド 関東（東京2009）で比べると東京の方が多かったですね。

もっとも、ミシュランガイド 関西版は特に京都は、料理の味や盛り付けといった・皿の上の評価だけでなくもてなしの心や気遣いも評価してほしいという人も多かったようです。

この辺は人それぞれなんでしょうね。